تحت الرعاية السامية لمعالي وزير التعليم العالي والبحث العلمي وعناية سيادة رئيس جامعة الجزائر

تنظم

كلية العلوم الإسلامية بجامعة الجزائر

الملتقى الدولي العلمي الحادي عشر

حـــــول

الصناعات الغذائية بين أحكام الشريعة الإسلامية

ومتطلبات السوق

[المواد المستوردة والمضافة نموذجا]

أيـام: 26-27 ماي 2009م

إن قضية المواد المحرمة والنجسة المستخدمة في الأدوية والأغذية وما يتفرع عنها من المسائل والجزئيات، من الأمور المهمة التي تشغل بال كثير من المسلمين في هذا الزمان، مما أصبحت الفتوى فيها ملحة في كافة البلاد الإسلامية وفي البلدان الغربية التي يعيش فيها المسلمون، لتعلقها بالاحتياجات المعيشية وصعوبة الاستغناء عن طلبها وكذلك استعمالها بدافع الضرورة والحاجة الملحة تارة وبدافع استحالة الانفكاك عنها تارة أخرى.

وإن كلية العلوم الإسلامية التي تعقد ملتقاها الدولي الحادي عشر المتخصص في المواد المضافة، إنما تهدف إلى توضيح الأحكام الشرعية التي ترفع الحرج عن الناس، بالطريقة التي تدفع الآثام والمفاسد  عنهم وتجلب لهم المصالح المعتبرة شرعا، ذلك أن الشريعة الإسلامية مبنية على تحصيل المصالح وتكميلها، وتعطيل المفاسد وتقليلها.

 وسيعكف الملتقى من خلال علماء ومختصين في هذا المجال على دراسة هذا الموضوع المعقد دراسة شرعية علمية تأصيلية مما سيتيح بحول الله تعالى تقديم الجواب الشافي  للقائمين على هذا النوع من الصناعات الغذائية وينير السبيل لهم.

المحور الأول : المواد المستوردة والمضافة وأهميتها

1 – أنواع المواد المستوردة وأهميتها.

2- مفهوم المواد المضافة وأهميتها.

3-  المكونات الأساسية للمواد المضافة.

المحور الثاني : موقف الشريعة الإسلامية من المواد المستوردة والمضافة

1– أهمية الأغذية في الإسلام.

2- حكم الانتفاع بالمواد المحرمة.

3- حكم الانتفاع بالمواد الناشئة عن ا لمواد المحرمة.

4- أحكام الذبائح في الشريعة الإسلامية.

المحور  الثالث : الأمن الغذائي وحماية المستهلك

1- التقارير الإحصائية المتعلقة بمخالفات الجودة والنوعية.

2- التسممات الغذائية الناتجة عن سوء الحفظ والصيانة.

3 – التركيبات الكيماوية المخالفة للشريعة الإسلامية والقانون.

4– التركيبات الغذائية ذات المصدر غير الشرعي.

5- إشكالية الأغذية المعدلة وراثيا.

المحور الرابع : الرقابة على الأغذية ودورها في حماية المستهلك

1- المنظومة القانونية لمراقبة الأغذية.

2- أجهزة الرقابة على الأغذية ودورها في حماية المستهلك.

3- الأمن الغذائي والتغير المناخي والطاقة الحيوية.

يتشرف عميد كلية العلوم الإسلامية بجامعة الجزائر الأستاذ الدكتور/عمار مساعدي، بدعوتكم للمشاركة في أشغال الملتقى وذلك بتقديـم بحث، أو أوراق عمل، في موضوع أو أكثر من محاور الملتقى، الموضحة في هذه المطوية. حدد آخر أجل لتلقي مستـخلصات البحوث  وأوراق  العمل في موضوع أو أكثر من محاور الملتقى بـ 26 مارس 2009م.

على أن تصل البحوث كاملة إلى عمادة الكلية مطبوعـة؛ أو مكتوبـة على قرص مرن في موعد أقصاه 01 ماي 2009م، ليتسنى للكلية طبع الأعمال وتوزيعها أثناء انعقاد الملتقى.

العنوان:    كلية العلوم الإسلامية:02، شارع النقيب عزوق، الربوة الحمراء، حسـين داي، الجزائر العاصمة

الهاتـف:  77 18 77 21 213 00

الفاكس:    26 80 49 21 213 00

البريد الإليكتروني:    Doc_amar @Maktoob.Com

لتحميل استمارة المشاركة اضغط هنا